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Grand Milano, l’authentique café espresso
Notre assortiment de cafés serait tout simplement incomplet sans un mélange italien… Découvrez notre propre espresso Grand Milano d’inspiration italienne. Ce café est un choix populaire pour les restaurants et les cafés. Grand Milano réussit à capter l’attention des l plus exigeants en matière de café. Cette marque de café connaît les aspirations des jeunes générations et sait l’importance qu’elles attachent au goût et à l’expérience. Ce café d’inspiration italienne y apporte une réponse.
Un café raffiné d’après la recette italienne
Avec le café Grand Milano, nos maîtres torréfacteurs déploient toute leur maestria. Le café Grand Milano est un mélange raffiné, composé des meilleures variétés d’Arabica du Guatemala, du Nicaragua, du Honduras et d’Antigua et d’une petite fraction de Robusta. Les grains sont lentement torréfiés selon une recette italienne pour une saveur riche et ronde. Ce mélange suprême, inspiré de la culture milanaise de l’espresso, vous transporte à la découverte du goût exquis de l’authentique expresso italien. Une véritable expérience pour le vrai connaisseur…
Les grains d’espresso Grand Milano se prêtent à la préparation d’un ristretto ou d’un espresso corsé et épicé. La torréfaction spécifique et l’intensité font en sorte que le goût du café tienne son caractère raffiné à travers le lait. Cette particularité en fait un mélange idéal également pour le cappuccino et le latte.
Le café Grand Milano se prépare de préférence de manière traditionnelle avec une machine à espresso semi-automatique de qualité supérieure.
Le rituel du café en Italie, une expérience !
Même si l’Éthiopie est généralement considérée comme le berceau du café, c’est l’Italie qui s’est approprié la « culture » du café. Les Italiens ont réussi, comme pour tant de traditions, à développer et à perfectionner leur culture « café ». Et qu’est-ce qu’ils l’aiment leur café ! En Italie, boire un espresso ou un café de manière générale est presque un rituel, avec des règles spécifiques à respecter. Vous verrez souvent les locaux, debout au bar, s’enfiler rapidement deux ou trois gorgées d’espresso avant de se presser à leur prochain rendez-vous. Ceux qui s’assoient à une table et savourent leur nectar passent pour des touristes. D’après les Italiens, il est également inconcevable de commander un café au lait, comme le cappuccino, après 11 heures. Si vous le faites quand même, il y a fort à parier que l’on vous regardera curieusement.
Grains d'espresso torréfiés lentement
Choisissez un café vivant, à l’italienne, qui éveille tous les sens ! Soyez certain que le café Grand Milano attirera les regards !
Associé à l’une de nos machines à espresso professionnelles, le café espresso Grand Milano est le concept de café idéal pour votre établissement.
Goûter l’espresso Grand Milano ?
Grand Milano est un mélange soigneusement confectionné avec lequel vous préparerez un savoureux espresso avec sa crème parfaite. Ce concept a tous les atouts pour magnifier l’expérience café dans votre établissement. Une dégustation vous tente ?
